滁州市食品生产小作坊规范整治成效明显
日期：2019年02月28日 14:49:46
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来源：市市场监管局机关党委
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《安徽省食品安全条例》实施一年多以来，滁州市市场监督管理局“四力”齐发，着力解决食品小作坊脏乱差和整治难的问题，食品小作坊产业规范整治取得了明显的成效。
奖补发力“促达标”。利用滁州市开展全国文明城市和安徽省食品药品安全城市创建有利时机，通过“以奖代补”形式纵深推进食品小作坊升级改造，主要涵盖场所硬化美化、生产器具安全规范、卫生情况良好等。
监管发力“保安全”。建立县级分级分类小作坊基础档案库，深入落实辖区监管责任，基层监管所所长为第一责任人，片区巡查员负责定期检查辖区小作坊生产经营情况，形成“一级抓一级、层层抓落实”的良好局面。
查处发力“净市场”。坚持分类整治、联动执法原则，健全市、县、镇三级执法联动机制，按照属地原则全面摸排辖区小作坊数量及食品安全生产状况，对现场加工卫生条件恶劣、缺乏改造意愿或经整改仍不达标的小作坊，给予相应的行政处罚，直至查封取缔。
服务发力“创品牌”。坚持“分类施策”“一坊一策”，统一制定食品小作坊生产加工“四制度、五台账”，邀请和组织专业人员量身定制小作坊生产车间工艺布局，免费制作和发放《进货查验管理制度》《食品添加剂使用管理制度》等公示牌500个，进一步规范生产加工行为。
