规范学校食堂经营，关心学生食品安全
孩子是祖国的未来，学校食品安全关系孩子的健康成长。为规范我市学校食堂生产经营行为，提高学校食品安全管理水平，保障广大师生食品安全。2019年8月23日，滁州市市场监督管理局联合滁州市教育体育局在实验小学大礼堂举行了全市学校食堂食品安全培训会议。
此次培训会采用专家授课的方式，邀请了省市场监管局餐饮服务安全监管处处长、安徽三联学院客座教授赛运和同志进行了现场授课。滁州市部分重点学校校长和食品安全管理人员及全市县级市场监管部门、教体部门负责人共300余人参加了培训。市教育体育局副局长王莉参会并发表了培训动员讲话。
会上，赛教授对当前国内的食品安全形势进行了分析，对今年国家三部委印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了解读，通报了我省近年来食品安全监管工作主要进展。会上赛教授重点讲解了省市场监管局印发的《餐饮服务单位相关制度(试用)》涉及到的学校食堂食品安全管理制度。结合自身在工作中的实际案例，指出现阶段学校食品安全方面易出现的问题，要求各学校严格落实食品安全主体责任，各级教体部门要履行好主管责任，市场监管部门要履行好监督责任，各学校食堂严格实施食品安全操作规范。为与会的人员上了一堂生动、细致、精彩的食品安全培训课。
会后，滁州市市场监管局党组成员费明武表示，此次培训会旨在落实省局及市委、市政府关于进一步加强学校食品安全监管的部署要求，进一步明确责任、统一思想。秋季开学在即，我市市场监管部门将继续加强学校食堂食品安全监管，加大监督检查力度，维护好广大师生的食品安全。
通过此次培训，进一步提升了全市学校食品安全管理人员和学校食堂管理人员的食品安全、风险防范和规范操作意识。下一步，市场监管部门将联合教育部门，继续将食品安全工作放在突出位置来抓，降低学校食品安全隐患，筑牢学校食品安全防线。
