你考试，我护航
——市食品药品稽查支队全力保障高考食品安全
日期：2020年07月08日 08:52:44
作者：机关党委 陈鸣
来源：市市场监管局
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7月7日，全国高考如期举行，市食品药品稽查支队持续加大高考食品安全监督检查力度，严查高考学校食堂及周边食品安全，为给高考考生创造安全放心的就餐环境，确保高考期间的食品安全万无一失。
执法人员一早前往滁州一中、二中、六中、新锐、博世等5所学校食堂及高考考点周边餐饮酒店开展食品安全专项检查行动。严把“食材关”，督促落实进货查验、索证索票、食品留样等制度；严控“过程关”，指导员工按规范做好食品清洗、加工和员工晨检工作；严抓“消毒关”，重点检查对盛放容器、餐饮具的清洗消毒，保持用餐现场环境整洁。重点检查当天食谱原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工具使用和原料处理有无交叉污染情况，餐具消毒效果以及分餐间、备餐间各项要求落实情况。
一切的付出都是值得的。祝愿所有考生金榜题名，市场监管执法者在为你们保驾护航！
