市食品药品稽查支队对滁州市各大酒店开展疫情防控期间食品安全巡查
日期：2020年03月20日 14:53:56
作者：管新建
来源：市市场监管局机关党委
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为确保疫情防控期间的食品安全，市食品药品稽查支队自3月16日开始，对滁城市区的温德姆酒店、喜来登酒店、九九广场酒店、华美达广场酒店等多家市区范围内在疫情防控期间准备开始重新营业的酒店进行为期4天的食品安全巡查。
因前期疫情形势严峻，各大酒店关门时间较长，此次巡查的重点是检查食品原材料仓库储备的各类食材是否存在已经霉变或者超过保质期没有及时清理的情况，支队执法人员督促各酒店对各自的食品原材料仓库、冷库和冰箱里面的各类食材的保质期开展食品安全自查，以及检查从业人员的健康证是否到有效期，进店堂食是否按要求持安康码和测体温，堂食座位是否已分散错开。同时要求各酒店做好堂食记录，每桌必须配备公筷公勺，确保重新开业以后的食品安全，督促酒店对问题早发现早处理，做一个让人民群众放心满意的合格餐饮企业。
